pour 5 litres env:
5 bouteilles de vin rouge ( du pas mauvais pas du picrate !)
200 feuilles de cerisier à cerise acide (dit "eau-de-vie)
800g de sucre en poudre
2 bâtons de vanille
2 verre d'eau de vie ( des fois qu'il reste des parasites sur les feuilles )
20 cl de kirsch
laisser macérer une bonne semaine en remuant souvent
filtrer et .............
amenez vos verre
à consommer très frais sans modération