Gâteau aux dattes

[Koala]

Du nouveau pour ce gâteau aux dattes ? Quel autre gourmand l'a essayé ?

Amitiés

[Captain Cool]

Avec la liste des ingrédients, ça ne peut pas etre autrement que délicieux, j'ai une recette que mes enfants adorent et quasi similaire ou le sucre est remplacée par du miel. 10 minutes avant la fin de la cuisson, on remet une bonne cuillère de miel dessus qu'on étale  et on laisse finir la cuisson, en le sortant le gâteau est brillant. le miel l’empêche de perdre son humidité a la fin. et lui donne un moelleux très agréable.

[Koala]

Avec le miel, les morceaux ne sont-ils pas un peu "pégueux" ?
L'avantage de la formule d'Haliade est que l'on peut se servir avec les doigts, sans devoir ensuite aller prendre une douche

Amitiés

[Captain Cool]

La gourmandise n'est elle pas là ou il faut se lécher les doigts a la fin ?  .
je suis de ces gourmands qui adorent les Baklavas justement parce que le sirop dégouline partout, se lécher les doigts après un kouign amann de toutes les façons après ces excellentes pâtisseries, rien qu'en les regardant, on prend des kilos et il est impossible de rentrer dans les douche de nos bateau, il faut aller se baigner pour se rincer de tout ce sucre et nager autour du bateau durant des jours pour éliminer toutes les calories 

[Koala]

Koala wrote:

dalchmad wrote: Merci Haliade pour cette recette  ainsi qu'à Christian, notre goûteur. Amicalement Jean-Claude Je fais plus que d'y goûter, car je me régale chaque fois que nous sommes présents et qu'Haliade, se lance dans cette fameuse pâtisserie, qui généralement part très vite !!! C'est d'ailleurs lors d'une ces occasions, dîner entre amis, que l'excellent gâteau de dattes avait fait oublier la recette des calamars frits....que j'avais complètement ratés !!! Voir:  https://www.le-bar-du-port.com/t6350-Calamars-frits.htm?q=calamars Haliade pourra confirmer que c'était un désastre, dont toute la communauté du secteur parle encore .  Heureusement que nous avions pu nous rattraper pour le suivant. Amitiés

Haliade wrote:

MAIS ne croyez vous pas que ce sont les plats "ratés" qui laissent les souvenirs les plus drôles et les plus durables  ??????

Si les conditions le permettent, nous allons pouvoir très prochainement, renouveler ce fameux plat de Calamars frits......mais naturellement nous espérons avoir aussi ton célèbre gâteau aux dattes.

Et au fait...y a-t-il eu d'autres essais, parmi nos épicuriens de la gastronomie ?

Amitiés