Attention :
Parmi les nettoyants à ne pas utiliser sur de l'acier inoxydable figurent:
• les nettoyants à base de chlore, notamment l'acide chlorhydrique,
• les produits de blanchiment contenant de l’eau de javel (en cas d'utilisation par erreur ou de déversement accidentel sur des surfaces en acier inoxydable, rincer abondamment à l'eau claire),
• les produits de nettoyage pour l'argenterie.
http://www.julien.ca/fr/home_refinements/renseignements_complementaires/lab…
"À éviter
Ne pas utiliser de chlore.
Les produits à base d'acide chlorhydrique, tels que l'eau de javel, peuvent causer des taches et endommager la surface des appareils en acier inoxydable ; ILS NE DOIVENT EN AUCUN CAS ENTRER EN CONTACT AVEC CEUX-CI.
Il n'est pas recommandé de laisser tremper des objets en acier inoxydable dans une solution contenant du chlore pendant une longue période (par exemple, toute une nuit). De même, le sel de table et les mélanges de sel et vinaigre peuvent, à long terme, endommager l'acier inoxydable. Nous conseillons de laver les surfaces en acier inoxydable après la préparation et la cuisson des aliments.
Ne pas utiliser d'éponge métallique ou de produits d'entretien contenant des abrasifs à moins d'absolue nécessité. Les fines particules de la laine d'acier peuvent se loger dans la surface et éventuellement rouiller, donnant l'impression que c'est l'acier inoxydable lui-même qui rouille.
Ne pas utiliser de brosse ou de tampon à récurer métalliques.
Ne pas laisser les aliments suivants sur une surface d'acier inoxydable pendant des heures (peut tacher) : ketchup, moutarde, mayonnaise, jus de citron, vinaigre, sel ou vinaigrettes. Vous pourrez éventuellement frotter ces taches avec un tampon «Scotchbrite». Faites attention de frotter dans le sens du grain et non à contresens.
En milieu humide, évitez le contact de l'acier ordinaire avec l'acier inoxydable.
Évitez le contact de l'acier inoxydable avec des produits chimiques puissants. Plus particulièrement, le chlore qui est utilisé habituellement dans les produits d'entretien sanitaires, de même que l'acide chlorhydrique à la base de la fabrication de certains produits et liquides de nettoyage."
Amicalement
Jean-Claude | 
j'utilise le "clean boat rose" pour nettoyer l'inox et j'ai toujours eu d'excellents résultats, il est même recommandé pour passiver l'inox alors qu'il contient du chlore, mais il faut rincer assez rapidement, 1 à 2 minutes maximum après utilisation du produit.
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