un petit guignolet maison

[bubulles]

il est encore temps 
pour 5 litres env:


5 bouteilles de vin rouge ( du pas mauvais pas du picrate !)
200 feuilles de cerisier à cerise acide (dit "eau-de-vie)
800g de sucre en poudre
2 bâtons de vanille
2 verre d'eau de vie ( des fois qu'il reste des parasites sur les feuilles )
20 cl de kirsch


laisser macérer une bonne semaine en remuant souvent
filtrer et .............


amenez vos verre


à consommer très frais  sans modération   

[30daniel]

je garde ça sous le coude et j'essaye cet hiver les feuilles de cerisier seront le plus difficile à trouver
merci à toi

[TI PUNCH]

Ça, c'est a tester au Grand Visu sur la Loire.........
Avec les Magrets maison aux  parfums de nos régions..

[ninix]

Tu crois que l'on peux tenir une semaine sans gouté

[SUSYLOU]

20 cl de kirch,n'est ce pas un peu léger pour 5 litres de vin?
20 cl par litre??

Pour ce qui est de la feuille de cerisier ,vous pouvez la congeler fraiche aujourd'hui si vous l'utilisez dans un peu moins de pas longtemps.

les personnes en convalescence  sous le régime de la sécu sont instamment priées de rester à l'eau minérale,bubulles acceptées   OUPS  Bulles acceptées .

[ninix]

[Nono]

SUSYLOU wrote:

les personnes en convalescence  sous le régime de la sécu sont instamment priées de rester à l'eau minérale,bubulles acceptées   OUPS  Bulles acceptées .

ben voyons, de toute façon m'en fou suis pris a 100 %, et pis tant qui trouvent un peu de sang dans mon alcool ou est le  problème... quel sectarisme !!!

[bubulles]

pas simple de résister 1 semaine  !!!!!!   mais pour l'avoir testé   ...................   même pour vous mesdames !!

après il peut y avoir la version "chef de bord "  : plus .........corsé

[bubulles]

par contre je ne connais pas la recette sur 5 l mais ..........................sur 10l  oui  (x2)