TABARKA front Alger/Tunis 36° 57 38,7 N 8°45 24 E
Publié : ven. 25 avr. 2014, 2:06 pm
Le Bar Du Port
Le Bar du Port renait
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TABARKA front Alger/Tunis 36° 57 38,7 N 8°45 24 E
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Publié : ven. 25 avr. 2014, 2:07 pm
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Publié : ven. 25 avr. 2014, 2:36 pm
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Publié : ven. 25 avr. 2014, 2:37 pm
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Publié : ven. 25 avr. 2014, 10:46 pm
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Publié : dim. 27 avr. 2014, 9:33 am
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Publié : dim. 27 avr. 2014, 9:38 am
la boucherie et la traçabilité...:
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Publié : dim. 27 avr. 2014, 10:41 am
"Etonnant" cette barbaque toujours à l'air libre.Bon tu me diras qu'une fois sur le barbeuc, les asticots...
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Publié : dim. 27 avr. 2014, 1:39 pm
| La Daurade a écrit: |
| "Etonnant" cette barbaque toujours à l'air libre. Bon tu me diras qu'une fois sur le barbeuc, les asticots... |
de toute façon dans toute l'afrique de l'ouest la viande est consommée le jour même de l'abattage.
c'est pour ça que la viande est très souvent coriace la bas.
Seule solution : congeler la viande , attendre 15 jours ( toutes les bébêtes sont parait il mortes après ce délai) et consommer décongeler.
il est impératif d'avoir un très bon groupe électrogène et un inverseur parce que en cas de panne d'électricité (fréquente et parfois très longue) tu risques de perdre toute la barbaque
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Publié : dim. 27 avr. 2014, 1:42 pm
