Alors je vous propose une recette.
Ingrédients :
- des pâtes (peu importe le type) en quantité fonction de votre appétit.
- un oignon (ou une échalote)
- thon en boite au naturel
- surimi
- emmental râpé
- crème fraîche (liquide ou pas)
- huile d'olive
- beurre.... ou pas
Soit vous préparez des pâtes (nouilles, coquillettes, spaghettis, farfalle, etc, etc....) dans de l'eau bouillante salée + un peu d'huile d'olive (ça évite que les pâtes collent), soit vous avez un reste de pâtes de la veille, ça marche aussi.
Émincez un oignon (ou mieux une échalote) assez fin. Dans une poêle, faites suer les oignons (jusqu'à ce qu'ils soient transparents) dans de l'huile d'olive ou du beurre (ou le deux selon vos goûts) dans lequel vous aurez ajouté préalablement quelques herbes de Provence ou du thym.
Jetez ensuite les pâtes dans la poêle et faites les revenir (croustillantes ou pas trop, selon votre goût).
Ajoutez le thon émietté, puis les surimis découpés en rondelles. Faites chauffer en remuant (les surimis vont se dérouler, mais peu importe).
Ajoutez un peu de vin blanc si vous avez. Si vous avez déjà tout bu, ben, tant pis, vous pouvez vous en passer, mais ce sera moins goûtu.
Ajouter l'emmental pour qu'il fonde tout en remuant l'ensemble dans la poêle.
Attention ne salez pas trop !
Quand vous estimez que c'est suffisamment chaud, ajoutez une cuiller de crème fraiche ou versez la crème liquide en briquette. Attention pas trop longtemps pour que la crème conserve son homogénéité.
Servez chaud et mangez.... mangez tout !!!!!! Non, parce que faudrait quand même pas gaspiller.
En 10 minutes max, c'est fait.
Vous pouvez aussi remplacer les surimis par des crevettes, des langoustines, de la langouste, du homard, le thon en boite par du thon frais que vous avez eu un mal de chien à pêcher y'a deux jours, préalablement revenu à la poêle (si vous avez le temps ou le courage) en petits morceaux.
Vous pouvez aussi remplacer le thon et le surimi par du poulet ou du veau ou de la viande .
Vous pouvez ajouter du curry pendant la cuisson.
Bref vous pouvez remplacer par ce que vous voulez mais jamais, JA-MAIS par du bolop bolop (un animal à grandes oreilles, vous savez ?...).
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