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cotes de porc a la cocotte
Publié : dim. 13 oct. 2013, 1:52 pm
par La combimaison
bonjour a tous,
je reviens de 6 semaines de stages avec des personnes differentes, donc ... des recettes differentes 
voici la meilleure que je retienne, elles est facile, rapide et delicieuse (meme ma femme a été surprise !)
fantastique en cas d'arrivée sur le ponton à la bonne heure qui se prolonge ... 
pour 5 pers:
5 cotes de porc
10 patates
huile d'olive
sel,poivre herbes
un verre d'eau
et ... une cocotte minute
eplucher les pommes de terre ( ou pas selon les gouts) et les couper en gros cube
mettre 1/2 cm d'huile d'olive dans le fond de la cocotte
deposer les patates et les cotes de porc par dessus
saler, poivrer et y mettre les herbes deshydratées ( provence, thym, persil, basislic au choix)
versser le verre d'eau.
fermer la cocotte et laisser cuire 10 min à feux doux quand le sifflet chuchotte.
ouvrez et deguster! vous verrez, les cotes de porc restent moelleuses et le jus est venu dans les pommes de terres, on a l'impression que le plat a mijoté des heures sur la cuisinnière !!!!
dites moi ce que vous en pensez une fois gouter, je poursuivrai par ub gateau au chocolat A LA POELE
bonne degustation a tous  |
cotes de porc a la cocotte
Publié : dim. 13 oct. 2013, 1:55 pm
par 30daniel
| pas possible de tester maintenant mais j'en redemande pour la saison prochaine |
cotes de porc a la cocotte
Publié : dim. 13 oct. 2013, 2:41 pm
par SQN 85
| Je teste ça dans la semaine et je reviens te dire ... |
cotes de porc a la cocotte
Publié : dim. 13 oct. 2013, 2:48 pm
par La combimaison
| 30daniel a écrit: | pas possible de tester maintenant mais j'en redemande pour la saison prochaine
|
tu peux tester au sec aussi si tu veux 
tu sais la cocotte, e |
cotes de porc a la cocotte
Publié : dim. 13 oct. 2013, 2:49 pm
par La combimaison
pour ceux que cela interresse, j'ai le risotto à la cocotte en 10 min aussi ! |
cotes de porc a la cocotte
Publié : dim. 13 oct. 2013, 3:43 pm
par 30daniel
je peux pas faute de n’être pas dans un lieu qui me le permet. Mais envoie le riz ça fera qu'un voyage
ET ho faut pas déconner je suis pas à la santé encore que ce mot ne soit pas complétement faux  |
cotes de porc a la cocotte
Publié : dim. 13 oct. 2013, 3:52 pm
par La combimaison
bonjour a tous,
je reviens de 6 semaines de stages avec des personnes differentes, donc ... des recettes differentes 
voici la meilleure que je retienne, elles est facile, rapide et delicieuse (meme ma femme a été surprise !)
fantastique en cas d'arrivée sur le ponton à la bonne heure qui se prolonge ... 
pour 5 pers:
5 cotes de porc
10 patates
huile d'olive
sel,poivre herbes
un verre d'eau
et ... une cocotte minute
eplucher les pommes de terre ( ou pas selon les gouts) et les couper en gros cube
mettre 1/2 cm d'huile d'olive dans le fond de la cocotte
deposer les patates et les cotes de porc par dessus
saler, poivrer et y mettre les herbes deshydratées ( provence, thym, persil, basislic au choix)
versser le verre d'eau.
fermer la cocotte et laisser cuire 10 min à feux doux quand le sifflet chuchotte.
ouvrez et deguster! vous verrez, les cotes de porc restent moelleuses et le jus est venu dans les pommes de terres, on a l'impression que le plat a mijoté des heures sur la cuisinnière !!!!
dites moi ce que vous en pensez une fois gouter, je poursuivrai par ub gateau au chocolat A LA POELE
bonne degustation a tous  |
cotes de porc a la cocotte
Publié : dim. 13 oct. 2013, 3:55 pm
par 30daniel
| pas possible de tester maintenant mais j'en redemande pour la saison prochaine |
cotes de porc a la cocotte
Publié : dim. 13 oct. 2013, 4:41 pm
par SQN 85
| Je teste ça dans la semaine et je reviens te dire ... |
cotes de porc a la cocotte
Publié : dim. 13 oct. 2013, 4:48 pm
par La combimaison
| 30daniel wrote: | pas possible de tester maintenant mais j'en redemande pour la saison prochaine
|
tu peux tester au sec aussi si tu veux 
tu sais la cocotte, e |