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un petit guignolet maison
Publié : jeu. 18 juil. 2013, 10:47 pm
par bubulles
il est encore temps
pour 5 litres env:
5 bouteilles de vin rouge ( du pas mauvais pas du picrate !)
200 feuilles de cerisier à cerise acide (dit "eau-de-vie)
800g de sucre en poudre
2 bâtons de vanille
2 verre d'eau de vie ( des fois qu'il reste des parasites sur les feuilles  )
20 cl de kirsch
laisser macérer une bonne semaine en remuant souvent
filtrer et .............
amenez vos verre 
à consommer très frais sans modération |
un petit guignolet maison
Publié : jeu. 18 juil. 2013, 11:07 pm
par 30daniel
je garde ça sous le coude et j'essaye cet hiver les feuilles de cerisier seront le plus difficile à trouver
merci à toi |
un petit guignolet maison
Publié : jeu. 18 juil. 2013, 11:53 pm
par TI PUNCH
Ça, c'est a tester au Grand Visu sur la Loire......... 
Avec les Magrets maison aux parfums de nos régions.. |
un petit guignolet maison
Publié : ven. 19 juil. 2013, 12:51 am
par ninix
Tu crois que l'on peux tenir une semaine sans gouté  |
un petit guignolet maison
Publié : ven. 19 juil. 2013, 1:04 am
par SUSYLOU
20 cl de kirch,n'est ce pas un peu léger pour 5 litres de vin?
20 cl par litre??
Pour ce qui est de la feuille de cerisier ,vous pouvez la congeler fraiche aujourd'hui si vous l'utilisez dans un peu moins de pas longtemps.
les personnes en convalescence sous le régime de la sécu sont instamment priées de rester à l'eau minérale,bubulles acceptées OUPS Bulles acceptées . |
un petit guignolet maison
Publié : ven. 19 juil. 2013, 1:13 am
par ninix
un petit guignolet maison
Publié : ven. 19 juil. 2013, 3:40 am
par Nono
| SUSYLOU wrote: |
les personnes en convalescence sous le régime de la sécu sont instamment priées de rester à l'eau minérale,bubulles acceptées OUPS Bulles acceptées .
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ben voyons, de toute façon m'en fou suis pris a 100 %, et pis tant qui trouvent un peu de sang dans mon alcool ou est le problème... quel sectarisme !!!
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un petit guignolet maison
Publié : ven. 19 juil. 2013, 12:32 pm
par bubulles
pas simple de résister 1 semaine !!!!!! mais pour l'avoir testé ................... même pour vous mesdames !!
après il peut y avoir la version "chef de bord " : plus .........corsé  |
un petit guignolet maison
Publié : ven. 19 juil. 2013, 12:47 pm
par bubulles
| par contre je ne connais pas la recette sur 5 l mais ..........................sur 10l oui (x2) |
