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Le loup à la Lisbonnaise
Publié : lun. 29 août 2011, 7:43 pm
par solus
Bonsoir, voici ma tite recette pour le loup (bar) ....  (il ne court pas les rues celui-là !)
Un bar de 1,5 kg environ serait pour 4 pers.
jus d'1 citron
1 oignon coupée en rondelles (fines selon)
1 dl de vin blanc
1 cuillère à café de paprika
10 cl d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1/2 cuillère à café de farine
1 jaune d'oeuf
50 g de margarine
1 bouquet de persil frais
1 kg de pommes de terre
quelques feuilles de laurier
de la salade (laitue)
Quelques belles tomates en rondelles
Quelques carottes râpées très grossièrement
sel et poivre (quelques tours de moulin).........................J'ai faim !!!
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Le loup à la Lisbonnaise
Publié : lun. 29 août 2011, 9:43 pm
par solus
Bonsoir, voici ma tite recette pour le loup (bar) ....  (il ne court pas les rues celui-là !)
Un bar de 1,5 kg environ serait pour 4 pers.
jus d'1 citron
1 oignon coupée en rondelles (fines selon)
1 dl de vin blanc
1 cuillère à café de paprika
10 cl d'huile d'olive
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin blanc
1/2 cuillère à café de farine
1 jaune d'oeuf
50 g de margarine
1 bouquet de persil frais
1 kg de pommes de terre
quelques feuilles de laurier
de la salade (laitue)
Quelques belles tomates en rondelles
Quelques carottes râpées très grossièrement
sel et poivre (quelques tours de moulin).........................J'ai faim !!!
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